Tothom a taula
Contacte
La cuina sana a casa teva i al mercat
Tothom a taula!! Som colla de paellaires que cuinem “in situ” paelles i fideuàs veganes i ecològiques. La nostra base són el producte ecològic,de temporada i local .
Als mercats de Món Empordà ja fa més de set anys que hi cuinem cada dissabte al llarg de l’any,acolorint la paella amb les verdures que trobem a l’hort a cada estació.Així com cols de Brussel·les ,naps,espinacs a l’hivern, carxofes,pèsols,faves,espàrrecs a la primavera,tomata,pebrots,carbassó a l’estiu,carbassa,col llombarda,bolets a la tardor,…Aquests són alguns dels protagonistes que a cada època de l’any ens delecten amb el seu color,textura,aroma i gust.Tota una experiència pels sentits i l’ànima!
Cuinem cada ingredient amb tota l’atenció que es mereix. Així ve el nostre bon fer per celebracions,aniversaris, casaments i tot aquell esdeveniment en el que ens reclamin .Ho portem tot per crear un àpat sa i sostenible.Fins i tot la nostra vaixella d’un sol ús és compostable.
Preparem els ingredients al mateix lloc on servim i així podeu seguir tot el procés d’elaboració dels nostres plats,de la terra al plat.I podeu veure tot el procés artesà, artístic i acolorit del mateix.
També oferim tallers d’introducció a l’alimentaciói ecològica per a escolars, tot fent-los partíceps en part del procés de cuinar la paella que després mengen.
Per a contactar-nos escriu a la nostra adreça electrònica totesataula@gmail.com o truca al telèfon 722687412 o al 639928107 (Marc)
Bon profit!!