Delicies Mary Read

Contacte Als mercats:
  • corça
  • torroella

Som petits productors artesans i ecològics des de 2010.

Elaborem els productes a partir dels nostres propis conreus de codonyers, d’ametllers i de verdures del nostre hort (els abres estàn a la plana de lleida i l’hort a les rodalies de Girona. Cultivem cuidant la terra, sense químics ni pesticides, no busquem la màxima producció sinó la simbiosi amb l’entorn).

Les nostres receptes segueixen la tradició familiar d’elaboració casolana i natural; aquestes han arribat a les nostres mans fruit d’un traspàs generacional. Tot el que fem ho fem seguint una filosofia de fer-ho nosaltres mateixes, i d’estima i respecte cap a l’entorn on vivim.

Elaborem codonyat, allioli de codony, codonyines (bombons de codonyat amb xocolata) i piruletes de codonyat amb xocolata; ametlles, en tenim de crues amb closca, pelades i garrapinyades. També fem gomasio amb ortigues del nostre hort i coques de verduretes que cultivem nosaltres mateixes. Tots els ingredients que no produïm nosaltres provenen d’agricultura ecològica i en la mesura del possible, de proximitat.